Courges, citrouilles

Aimez-vous vous régaler de plats à la citrouille sains et hypocaloriques? Nous vous expliquerons comment conserver les courgettes pour l’hiver chez vous, afin que les fruits restent frais et savoureux le plus longtemps possible. Les courgettes peuvent être cuisinées de nombreux plats appétissants: cocotte, caviar de courgettes, crêpes, soupe, purée de pommes de terre, gâteaux, etc.

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Pose de la récolte pour le stockage, n'oubliez pas que les légumes dans le magasin sont une cible facile pour les maladies. Quel genre de "maux" faut-il craindre et quelles mesures prendre pour que les citrouilles et les courgettes ne soient pas douloureuses? Nous comprendrons tout dans l'ordre. Les courgettes et les citrouilles sont les plus brillants représentants de la famille des citrouilles. À partir du milieu de l'été et presque jusqu'à la fin du mois d'octobre, nous sommes heureux de récolter et de frire, de cuisiner et de farcir ces légumes sains et savoureux.

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Voulez-vous cultiver des variétés de citrouille éprouvées sur votre parcelle? Ensuite, considérez quelques règles pour la collecte et le stockage des graines de citrouille. Nous dirons lesquels. Vous devez choisir uniquement des fruits de citrouille en bonne santé, de couleur uniforme, de forme régulière et de taille suffisante. Ne pas appliquer trop d'engrais sur le sol pour les plantes conçues pour collecter des graines.

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La culture des jardiniers de courgettes pose rarement des problèmes. Mais cette culture a toujours ses propres besoins en matière de plantation, d’arrosage, de fertilisation et, bien sûr, de récolte. Les vrais jardiniers trouveront toujours pour eux un endroit confortable dans le jardin, sur la parcelle de jardin, ou cultiveront un élégant parterre de fleurs.

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Cultiver des citrouilles ne pose généralement pas de problèmes. Mais parfois, des problèmes persistent: soit les graines ne germent pas, soit les fruits sont mal liés. Que faire dans cette situation et comment obtenir une bonne récolte de citrouilles? Examinez chaque problème et sa solution séparément. Difficultés dans la germination des graines Une mauvaise germination est causée par la pourriture et la "somnolence" des graines.

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En cuisine russe est largement utilisé le marinage et le marinage. Dans toutes les familles russes, ils offriront toujours de la choucroute, des pommes marinées et des tomates salées à l'invité. Mais le favori incontestable parmi les légumes salés et marinés a toujours été et reste un concombre croquant juteux. Ce merveilleux légume a longtemps gagné en popularité dans la cuisine russe.

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Vous avez trouvé des taches blanches ou jaunes sur les feuilles de la courgette et vous ne savez pas quoi faire? Notre article vous aidera à reconnaître le "contrevenant" et à faire face aux maladies dangereuses de vos légumes préférés. Maladies et ravageurs Les courgettes peuvent détruire la récolte en un laps de temps assez court. Par conséquent, il est important de connaître l'ennemi dans la face et de ne pas blesser les cultures de jardin grâce aux moyens de lutte modernes.

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La courgette est une culture légumière sans problème, offrant des rendements exceptionnels, même pour les jardiniers débutants. Mais comment sauver les courgettes pour l’hiver, quand la conservation n’est plus forte et que la "polenitsa" multicolore ne pense même pas à la fin? Afin de ravir la famille de délices culinaires à base de ce légume utile tout l'hiver, il n'est pas nécessaire de creuser sa propre cave ou de devenir un habitué du magasin de légumes le plus proche.

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La récolte d'automne de citrouilles est souvent satisfaite de sa générosité: les fruits orange, jaunes poussent à des tailles gigantesques. Et les jardiniers s’intéressent à la question de savoir comment collecter, traiter et conserver correctement une citrouille. Nous vous en parlerons avec autant de détails que possible. L'erreur la plus commune des jardiniers débutants - la cueillette de fruits immatures.

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"Qu'est-ce qu'il y a à gâcher cette citrouille? Je mets les graines à la clôture et j'attends la récolte" - de nombreux résidents de l'été pensent recevoir dix petits fruits d'automne, secs, à la peau impénétrable et au goût médiocre. Il est temps de corriger la situation! Si vous ne plantez pas de citrouilles pour nourrir le bétail, mais pour profiter de tartes parfumées, de soupes tendres, de purée de pommes de terre et de casseroles juteuses, cessez de percevoir la citrouille comme une culture fourragère et comprenez toutes les subtilités de sa culture.

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Les problèmes de culture de la courgette chez les jardiniers se produisent rarement. Mais cette culture a toujours ses propres besoins en matière de plantation, d’arrosage, de fertilisation et, bien sûr, de récolte. Les vrais jardiniers trouveront toujours pour eux un endroit confortable dans le jardin, sur la parcelle de jardin, ou cultiveront un élégant parterre de fleurs.

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Avant de choisir un type de courgette convenable, vous devez décider de son appartenance à l'une ou l'autre espèce. Mais il n'est pas facile de distinguer un légume d'un autre. Nous avons donc préparé un petit guide sur les types de courgettes. Il existe plus d'une centaine de variétés de courgettes, jaune vif et vert foncé, courtes et longues, lisses et rugueuses, droites et courbes.

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Que faire résident d'été à l'automne après la récolte? Bien sûr, rivalisez avec vos citrouilles voisines! Et si jusqu'à présent, aucun des simples mortels n'a dépassé le Suisse Benny Meier, qui a réussi à faire pousser une citrouille pesant 1 056 kg, mais rien n'empêche de rechercher la perfection. Chaque jardinier a ses propres secrets concernant la culture de citrouilles de tailles énormes, allant du trempage et de la germination des graines à la protection de la plante du meilleur soleil.

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Les courgettes sont très diverses. Ils diffèrent non seulement par la forme et la couleur, mais aussi par leur objectif. Voyons quelles variétés et hybrides de courgettes conviennent le mieux à certains plats. La courgette est un type de citrouille ordinaire. Il a été importé d'Amérique en Europe par Christophe Colomb au XVème siècle. Ce buisson herbacé ou plante grimpante de la zone moyenne est cultivé comme une annuelle.

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Que dois-je rechercher lors du choix des graines de courgettes dans le magasin et quelles variétés sont considérées comme les meilleures pour la culture dans la voie moyenne? Aujourd'hui, un grand nombre de courgettes de différentes variétés est en vente, ce qui complique considérablement la sélection des semences. Quel genre de préférence pour ne pas se tromper et obtenir une récolte riche.

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Les courgettes cultivées à partir de jeunes plants s'enracinent mieux dans le sol et donnent une récolte plus précoce. Avec cette méthode de culture de jeunes plants, il est plus facile de créer des conditions optimales, ce qui n’est pas toujours possible dans les lits ouverts. La courgette est une culture de jardin plutôt populaire, à partir de laquelle vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains.

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Si les fruits de la citrouille restent mûrs à l'automne dans les plates-bandes, ils peuvent geler dès le premier gel. Dans ce cas, la récolte sera mal stockée. Par conséquent, il est important d'aider la citrouille à mûrir plus rapidement. Certaines variétés de citrouille de la voie du milieu n'ont pas le temps de mûrir pendant un été aussi court. Mais ce n'est pas grave! Les légumes mûrissent bien à la maison.

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Dans cette publication, nous soulignerons les problèmes liés à la culture de la courgette. Quand, à quelle distance et à quelle profondeur planter des courges en pleine terre. Est-il possible de les planter en juin. Comment nourrir les courgettes après le débarquement et comment les arroser. Zucchini est un invité du Mexique lointain qui s'est acclimaté sous nos latitudes.

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