Champignons

Le shiitake est le champignon le plus délicieux au monde, selon les habitants de la Chine et du Japon. Et aussi la guérison! Dans la nature, il pousse en Asie du Sud-Est, mais il est cultivé depuis longtemps dans le monde entier. Pourquoi ne pas essayer de le cultiver à la maison? Et en effet, le shiitake est un produit protéique complet avec un riche ensemble d'acides aminés, d'oligo-éléments bénéfiques et de substances biologiquement actives.

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La simplicité, le faible coût de la culture et le rendement constamment élevé sont à son sujet, à savoir le champignon huître. Ces champignons de pruneaux occupent déjà la deuxième place la plus populaire parmi ceux cultivés en Russie, et leur popularité ne fait que croître. Savoureux, sans prétention - pourquoi ne pas commencer à les cultiver à la maison? Plutôt, pas tout à fait à la maison - vous pouvez faire pousser des pleurotes soit dans le sous-sol, soit dans le chalet d’été (dans la serre ou en plein air).

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Pour faire pousser des pleurotes sur leur propre parcelle, il est important de bien préparer le substrat et d'y semer du mycélium. Quoi d'autre est important à considérer lors de l'infection de souches par du mycélium? Découvrez à partir de l'article. En tant que substrat, vous pouvez utiliser de la paille de seigle et de blé (longue ou hachée), ainsi que du bois dur à la sciure de bois et des élagages d’arbres.

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La culture des champignons n’est pas si difficile, mais elle exige le strict respect de certaines règles: choisir le bon endroit pour la reproduction des champignons, acheter du mycélium de haute qualité, fabriquer le compost correctement, maintenir l’humidité et la température. Dans la nature, les champignons poussent dans presque toutes les conditions - des forêts sourdes et des steppes aux décharges situées près des établissements humains et aux excréments près des fermes d’élevage.

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La culture des pleurotes n'est pas difficile. Je vais vous dire quelles conditions sont nécessaires pour cela. Je récolte du bois dur sain: peuplier, tremble, pomme, poirier, noix. Je l'ai scié dans du chanvre d'une hauteur de 30 à 40 cm et d'un diamètre d'au moins 18 cm, sur chacun desquels je fais toujours des marques (petites entailles) sur la coupe située du côté de la couronne.

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Aimez-vous les champignons, mais vous n’avez pas le temps de les ramasser? Ne pas avoir peur, se lancer dans la reproduction des champignons dans le pays par leurs propres moyens. L'essentiel est de savoir comment le faire correctement pour obtenir une récolte garantie. La culture de champignons dans le pays est pratique car vous pouvez contrôler ce processus en créant les conditions les plus favorables pour leur croissance.

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Comment profiter du goût familier de vos plats préférés aux champignons et ne pas dépenser de l'argent pour acheter des cultures chères à l'étranger? La réponse se suggère: cultivez des champignons vous-même! Lisez dans notre article tout sur les subtilités de la plantation et de l'entretien des champignons. Les champignons sont les champignons les plus cultivés au monde. Le processus de culture des champignons ne prend pas beaucoup de temps et vous obtenez en retour un ajout simple et savoureux aux plats principaux et une collation saine.

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