Cultiver du maïs dans le pays - découvrez les secrets du rendement élevé

Si vous ne faites que penser à la manière de cultiver le maïs dans le pays et si cela doit être fait, nous vous expliquerons en détail toutes les subtilités de ce processus, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que la manière de gérer la récolte.

Le maïs est considéré comme une culture du sud. Bien sûr, plus la région est chaude, moins il y a de problèmes, mais il est tout à fait possible de cultiver du maïs en pleine terre dans la région de Moscou et dans des régions au climat similaire. Certes, le résultat dépendra non seulement de la technologie agricole, mais également du type de temps qui s’établit dans votre région l’été.

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Maïs - les avantages et les inconvénients

Avant de planter du maïs, vous devez comprendre: est-ce possible pour vous? Après tout, si les avantages de cette céréale (oui, le maïs n’est pas du tout un légume!), On en sait beaucoup, alors on oublie plus souvent les contre-indications, bien qu’il en existe.

Ainsi, le maïs est utilisé dans ses grains avec des vitamines des groupes B, E, H, du calcium, du magnésium, du phosphore, du potassium, du sodium, du fer, de l'iode, etc. Il a un effet bénéfique sur les intestins, un effet cholérétique, aide à normaliser les processus métaboliques dans le corps.

Mais les inconvénients du maïs sont réduits au fait que, dans la période d'exacerbation des maladies gastro-intestinales, il peut aggraver la situation et est contre-indiqué pour les personnes atteintes de thrombose, de thrombophlébite et de coagulation sanguine accrue.

Les meilleures variétés de maïs

Les dates de semis du maïs et le résultat obtenu dépendent directement de la variété choisie. Offres en vente beaucoup, mais parmi eux, il existe des options éprouvées. Si vous envisagez de cultiver cette culture pour la première fois et que vous ne savez pas comment planter du maïs en pleine terre, choisissez des variétés régionales en vous concentrant non sur des emballages lumineux offrant une image prometteuse, mais sur l'expérience d'autres jardiniers.

Dans la voie du milieu, les bons rendements donnent des variétés:

  • Jubili
  • Dobrynya,
  • Gourmand,
  • Nectar de glace,
  • Pionnier,
  • Or précoce,
  • Sundance,
  • Singenta,
  • Esprit.

Plus votre été est court, plus vous devez choisir de variétés précoces.

Culture du maïs en pleine terre

Cultiver du maïs n’est pas aussi difficile que beaucoup le pensent, cependant, le coller dans le sol, comme des pois, puis venir pour la récolte ne marchera pas. Cette culture, bien que sans prétention, attend du jardinier certaines actions sans lesquelles elle ne peut pas donner de fruits, voire pas du tout.

Après cela, plantez du maïs

Lors de la culture de maïs fourrager dans les champs, il est planté de manière stable après les céréales et les légumineuses, sans alterner uniquement avec le mil, car ces grains ont des ravageurs communs. Eh bien, dans le pays, où l'on cultive rarement de grandes quantités de céréales, le maïs sera un excellent "changeur" ​​de légumineuses, de melons, de pommes de terre ou de tomates.

Cependant, vous pouvez semer du maïs sur un terrain dégagé autour du périmètre de la parcelle entière. Ses hautes tiges deviendront alors une véritable haie. Et si vous alternez les variétés traditionnelles avec les variétés décoratives, le maïs peut devenir un composant vertical des plates-bandes et des plates-bandes.

Planter des graines de maïs en pleine terre

Les habitants des régions où le temps chaud dure au moins 4 mois consécutifs peuvent profiter du semis de maïs en terrain découvert avec des semences, et où les gelées sont rares et improbables. Le sol à planter est préparé à l'avance, de préférence à l'automne, en le remplissant de phosphore et de potassium, ainsi que d'autres parties du jardin.

Au moment de planter les grains, le sol devrait chauffer à 12 ° C.

Au printemps, à la veille de la plantation, le sol est creusé à une profondeur d’au moins 10 cm et on y applique des engrais azotés (à raison de 20 à 30 g par mètre carré). Les graines commencent à se préparer au semis dans une semaine. Pour commencer, ils sont chauffés pendant 4 à 5 jours à une température de 35 ° C, puis trempés dans de l'eau tiède pendant quelques jours.

Si vous ne savez pas à quelle distance planter le maïs et à quelle profondeur le faire, utilisez le simple indice. Semer les graines à une profondeur de 7 cm et laisser entre les plantes 40 cm (en rang) et 60 cm (entre les rangs). Dans les champs de la plantation est généralement plus dense, mais cela réduit le rendement, car le maïs ne reçoit pas assez de lumière.

Si vous plantez du maïs sur le mur et que vous craignez que certaines des semences ne montent et qu'il reste des trous dans la haie, semez 3 graines dans chaque trou et, après la levée des semis, quittez le plus fort et retirez le reste.

Semis de maïs en croissance

Dans les régions où les retours sont fréquents avec les gelées ou les étés courts, semer le maïs sur un terrain dégagé est dangereux et irrationnel. Cependant, elle n'aime pas la greffe, ni même le moindre dommage aux racines, de sorte que la méthode de plantation a ses propres nuances.

Il est possible de semer des grains de maïs pour les semis déjà au début de mai, en choisissant des pots de tourbe comme récipients. Le réchauffement et le trempage des grains ont lieu comme d'habitude, et le sol des semis doit être préparé spécialement. Mélangez à l'avance 2 parties d'humus, une partie de sable et une partie de tourbe et ajoutez un verre de cendres pour chaque 10 litres de mélange. Semer 2-3 grains dans un récipient et après la germination, enlever l'excédent.

Déjà après le 15 juin (la date est pertinente pour le groupe moyen), vous pouvez envoyer les jeunes buissons en résidence permanente. Mais lors de la plantation de semis de maïs dans les régions du nord, vous devez décider en vous concentrant sur les conditions météorologiques. Rappelez-vous que la température ne doit pas être inférieure à 7 ° C, sinon les plantes mourront. Au moment de l'atterrissage, chaque buisson doit avoir 3 feuilles complètes.
Plantez le maïs dans le sol un peu plus profond qu'auparavant, versez-le abondamment et broyez-le avec n'importe quel matériau végétal.

Soins de maïs

Pour que le maïs d'extérieur donne des épis pleins, mûrs et juteux, il aura besoin d'attention et de soin. En plus de la fertilisation, que nous considérons séparément, le maïs n'a pas besoin de trop - détacher, arroser et enlever les légumineuses. Ce sont ces pousses latérales qui se forment sur la tige dans la seconde moitié de l'été, enlèvent la force des buissons et réduisent la récolte. Par conséquent, dès que les pas sur le maïs deviennent clairement visibles (ils atteignent une longueur de 15 à 20 cm), ils doivent être éliminés sans pitié, en se séparant ou en les coupant.

Le desserrage est particulièrement important pour le maïs au début de la saison, lorsqu'il pousse lentement et n'absorbe pas bien les nutriments. Il est important de veiller à ce que les racines ne forment pas de croûte et que les mauvaises herbes ne protègent pas votre chaleur et vos plantations pleines de lumière. Les mauvaises herbes peuvent être éliminées à la fois manuellement et à l'aide d'un hachoir, tout en essayant de ne pas endommager les racines du maïs.

En principe, le maïs pousse dans les steppes avec une longue absence d’eau, mais votre objectif n’est pas de tester la survie de cette culture, mais bien de la récolter, il est donc préférable de ne pas oublier les arrosages. Humidifiez abondamment le sol sous le maïs au moins une fois par semaine. Pendant la période de bourgeonnement et de maturation des épis, réduisez de moitié l'intervalle entre les arrosages.

Si la période de floraison du maïs tombe par temps froid et humide et que vous croyez que la pollinisation ne suffit pas, vous pouvez la renforcer vous-même. Pour ce faire, les sultans (fleurs mâles) se détachent du haut des tiges et les secouent par-dessus les épis (fleurs femelles).

Comment nourrir le maïs

Après la plantation de semis ou de semis et après la formation de 6 feuilles complètes sur les tiges, le maïs doit être nourri. Excellentes options - une solution à 5% de fumier de poulet infusé pendant plusieurs jours, ou une solution à 10% de molène. Nourrir le maïs avec de la matière organique est nécessaire après un arrosage abondant pour ne pas brûler les plantations.

Quelques semaines après le pansement biologique, vous devez donner aux plantes une nutrition minérale supplémentaire. A cette fin, on introduit dans l'allée 20 g de sulfate de potassium ou de magnésie de potassium et de superphosphate. Dans la première quinzaine de juillet, il est possible de procéder à la fertilisation foliaire du maïs, en privilégiant les engrais à micro-éléments avec la présence obligatoire d'azote. L'urée convient bien à cette fin (dissoudre 50 g d'engrais dans 10 l d'eau). Il est nécessaire de pulvériser le maïs le matin ou le soir et, pour prévenir le blanchiment des feuilles, 30 g de sulfate de magnésium peuvent être ajoutés à la solution.

Maladies et ravageurs du maïs

Le mur de tiges de maïs ne semble inébranlable qu'au premier abord; en fait, dans la nature, il a de nombreux ennemis. Vous pouvez gâcher tout le résultat des maladies et des ravageurs.
Parmi les premiers, le fusarium des épis ou des semis, la gelmintosporiozie méridionale, la pourriture des tiges, la rouille du maïs, la pourriture des racines, la pourriture des épis rouges, des ampoules et du charbon sont les plus courants. En règle générale, ces maladies tombent sur le site avec des semences infectées. Essayez donc d'acheter des semences décontaminées ou de les conserver vous-même dans des fongicides.

Épis de maïs Fusarium

Les parasites qui ne sont pas indifférents au maïs sont les taupins et les miches de pain, les pelles, les papillons de nuit et les tordeuses, ainsi que la mouche de l’avoine suédoise. Le respect de la rotation des cultures, le désherbage régulier entre les rangées et la récolte des résidus de plantes seront un bon moyen de prévenir l’apparition d’insectes, mais il sera nécessaire de lutter contre chacun d’entre eux avec ses propres moyens.

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Récolte et stockage du maïs

La période de récolte dépend non seulement de la variété sélectionnée, mais aussi des objectifs visés. Les épis jeunes et juteux conviennent à la conservation, au séchage de ceux qui ont complètement mûri sur les arbustes et à la congélation.

Dans le maïs, il y a deux stades de maturité: le lait et le biologique. La première survient lorsque les grains sont blancs et jaunes, que les feuilles sont toujours vertes et que les poils de l'épi sont blancs avec des pointes beiges. La seconde est caractérisée par des grains jaunes, secs comme du parchemin, des feuilles en épis et des poils bruns.

Dans les conditions industrielles, les épis de maïs sont stockés en tas à basse température et à faible humidité, et dans les ménages, il est plus facile de congeler le maïs. Ceci est fait à la fois avec des épis entiers et avec des grains échaudés individuels. Le maïs mûr peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, mais il doit être ventilé périodiquement afin d'éviter toute pourriture due à l'humidité accrue de l'épi.

Maintenant, vous savez tout ce dont vous avez besoin pour cultiver cette culture, mais nous pensons que vous allez comprendre comment cuire du maïs.