Soins pour les raisins du printemps à l'automne - conseils utiles pour les débutants

Comment prendre soin des raisins et récolter une récolte décente, malgré le climat désagréable, les sols imparfaits et les maladies agressives?

La tâche n'est pas facile, mais réelle. Après tout, de votre côté, l'expérience des vignerons qui l'ont fait devant vous. Aliment, jarretière, traitement des maladies et des ravageurs, élagage, stabulation, greffe. Nous vous avons préparé un calendrier des travaux majeurs dans le vignoble.

Soins printaniers des raisins

Mars

Si le temps le permet, au début du mois, élaguez les raisins non recouverts. Il est important de le finir avant le gonflement des bourgeons sur les buissons. Si vous vous attardez, le flux de sève actif commencera. La taille peut alors conduire à une "vigne qui pleure" et à un arbuste.

Taille, coupure et pousse, ainsi que pasynkovanie - procédures obligatoires pour la formation d'un buisson de raisin

Si vous êtes malchanceux et que la plante "a commencé à pleurer", vous pouvez enduire la coupe de peinture à l'huile sur de l'huile de lin naturelle avec l'addition d'acide borique ou utiliser des préparations prêtes à l'emploi, par exemple "Écorce artificielle".

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Également en mars, vous pouvez mettre à niveau le treillis, car Dans les mois qui suivent, les vignerons en ont généralement beaucoup plus.

Avril

Il est temps de faire très attention au thermomètre et aux prévisions météorologiques. Si on ne prévoit pas de gel jusqu'à -10 ° C, il est temps de libérer les raisins de l'abri d'hiver et de vérifier comment les plantes ont survécu à l'hiver. Si vous avez trouvé de la moisissure, vous ne devriez pas chercher immédiatement des désinfectants et des préparations médicales. Très probablement, il disparaîtra immédiatement, dès que le buisson sera sec et ventilé.

Cependant, une pulvérisation printanière préventive des raisins avec des préparations spéciales est une condition préalable à l'obtention d'une bonne récolte. Les plantes elles-mêmes et le sol autour des arbustes sont traités.

Dès que la température de l'air atteint 4-6 ° C, la première pulvérisation prophylactique des arbustes est réalisée avec une solution à 3% de sulfate de cuivre. Cela aidera à protéger les vignes contre les maladies et les rongeurs.

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Dans la deuxième quinzaine d’avril, une fois les bourgeons gonflés, vous devez nouer les manches des raisins et les flèches des fruits - horizontalement. Pour que les raisins se développent correctement, ils ont besoin d’un support fiable, le plus souvent servi par des tapisseries. En plus de leur fonction principale, ils fournissent un accès lumineux et aérien aux feuilles de la plante, et peuvent également devenir un ornement pour votre site, dissimulant des éléments inesthétiques du paysage et de l'architecture. Les tapisseries sont faciles à faire de vos propres mains.

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Immédiatement après le gonflement des reins, vous pouvez greffer des boutures récoltées à l'automne. Cela permettra d'obtenir des grappes de différentes variétés d'un même arbuste, de gagner de la place dans le jardin et d'augmenter la résistance des plantes à l'hiver.

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Dans les régions du sud, à partir de la fin avril, vous pouvez commencer à planter des boutures de raisins enracinées. Lors du choix d'un site, il est important de noter qu'il ne s'agit pas uniquement d'une plante thermophile, mais qu'elle nécessite également de la lumière. Les arbustes devraient recevoir le maximum de lumière du soleil tôt le matin jusqu'à trois heures de l'après-midi. Par conséquent, c'est très bien si vous avez la possibilité de planter des raisins sur une pente sud ou sud-ouest protégée du vent.

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Les raisins ont un système racinaire fort, ce ne seront donc pas des voisins heureux. Il est préférable de ne pas la placer à moins de 4 m des autres arbres et arbustes.

Mai

Lorsque les jeunes pousses de raisin dépassent le premier rang de fil, vous devez faire une autre jarretière. Dans le même temps, il ne faut pas oublier d'enlever les beaux-enfants et les inflorescences supérieures en excès, ainsi que de casser les pousses des raisins, en enlevant toutes les pousses faibles et jeunes (lorsqu'elles atteignent 10-15 cm). Pour ce faire, appuyez avec votre doigt sur la base des rameaux inutiles, en vous en débarrassant facilement.

Ces pousses peuvent être utilisées pour couper des boutures vertes, à partir desquelles de forts semis vont pousser d'ici l'automne.

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Au cours du dernier mois de printemps, des taches rouges caractéristiques apparaissent parfois sur les feuilles de vigne. La cause en est généralement une rubéole non infectieuse ou infectieuse. Dans le premier cas, la plante vous signale simplement une carence en potassium dans le sol. Tout le buisson est couvert de taches et les stries de la feuille deviennent plus épaisses. Au fil du temps, la vigne pourrait bien mourir. Par conséquent, au premier signe de rubéole non infectieuse, il est nécessaire de changer les pratiques agricoles. Vous pouvez commencer à pulvériser des plantes à base de nitrate de potassium (20-25 g d’engrais secs dissous dans 10 litres d’eau et ne dépensant pas plus d’un litre de composition par mètre carré).

Pour vaincre la rubéole non infectieuse, il ne faut généralement pas plus de cinq traitements du vignoble tous les huit jours.

L'agent causal de la rubéole infectieuse est un champignon marsupial. Il attaque la vigne par étapes, de sorte que les foyers rouges apparaissent progressivement ici et là. Les feuilles de la plante malade doivent être traitées avec une solution à 1% de liquide de Bordeaux ou à 0,3% d'oxychlorure de cuivre. Il est important que le fongicide tombe des deux côtés de la feuille.

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Au printemps, les vignes sont très vulnérables aux maladies fongiques. Il est donc important de traiter les arbustes avec des fongicides avant l'apparition des fleurs. Le plus souvent, les raisins affectent l'oïdium (l'oïdium) et le mildiou (le mildiou). Dans le premier cas, le soufre colloïdal ou le médicament complexe Kvadris aideront à combattre la maladie. Le mildiou peut être traité avec Azofos.

Soins du raisin en été

Juin

A ce moment, le buisson augmente la masse verte et devient plus lourd. Vous devez le lier régulièrement au treillis, pincer et enlever les grappes en excès pour éviter les pousses.

En général, sur les pousses, retirez les grappes supérieures, car elles s'aggravent et les baies sont généralement plus petites que les autres.

Lorsque les baies atteignent la taille d'un petit pois, vous pouvez traiter les plantes avec Ridomil Gold ou Topaz (selon les instructions).

En été, il est également possible d'effectuer des traitements foliaires (sur les feuilles). Pour une meilleure formation des ovaires, vous pouvez utiliser des engrais phosphore-potassium, le médicament Ovaire ou tout autre moyen similaire.

Ne vous laissez pas trop emporter par les arrosages, les raisins ne l’aiment pas. Dans la plupart des régions, il suffit d'humidifier le sol une ou deux fois par mois, mais il est abondant pour que l'eau atteigne les racines de la plante.

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Il est déconseillé d'arroser les raisins pendant la floraison et peu de temps avant le début.

Juillet

Ce mois-ci, il est nécessaire de traiter les raisins avec des préparations antifongiques (par exemple, Flint Star ou Quadris), puis de les nourrir avec des engrais contenant un complexe NPK (Akvarin, Novofert, Plantafol, etc.).

Si des raisins précoces (mûrissement) poussent sur votre site, vous pouvez déjà attendre la première récolte à la fin du mois de juillet.

Août

À partir de ce mois commence la maturation en masse des raisins. Mais le soin des vignes est encore trop tôt pour l'oublier. Au cours du dernier mois de l'été, les arbustes doivent être nourris avec des engrais phosphore-potassium. Vous pouvez faire de même si, par temps chaud, les plantes manquent d'humidité (5 à 10 g d'engrais doivent être dissous dans 10 litres d'eau). Il est souhaitable de ne pas utiliser d'engrais contenant de l'azote, sinon, au lieu de commencer à se préparer pour l'hiver, les plantes continueront à augmenter la masse verte.

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Août - le temps de pourchasser les vignes (enlever le dessus de toutes les pousses avec 6-8 feuilles supérieures), cette procédure aide les plantes à se préparer pour l'hiver.

Au cours du dernier mois d'été, certaines maladies peuvent également être activées. Si vous remarquez des taches brunes et une floraison grise sur les feuilles, ainsi que des taches décolorées sur la vigne, vos plantes risquent de devenir victimes de la pourriture grise. Pour le combattre, vous pouvez pulvériser une solution de permanganate de potassium sur les buissons (5-7 g pour 10 litres d’eau). Si une floraison brillante apparaît sur les feuilles et les grappes, il est probable que les vignes soient affectées par l'oïdium. Dans ce cas, les arbustes, sur lesquels il y a encore des grappes, sont traités avec du soufre colloïdal et des préparations complexes sont utilisées pour le reste (Flint Star ou Strobe - selon les instructions). Parmi les remèdes populaires, traiter les raisins avec une infusion de cendres est considéré comme une méthode relativement efficace et sans danger (1 kg de cendres pour 10 litres d’eau, laisser reposer pendant 2-3 jours, en remuant de temps en temps).

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Soins du raisin à l'automne

Septembre

Le problème le plus pressant de ce mois-ci est la récolte.

Si vous constatez que tous les groupes n’ont pas le temps de mûrir avant le gel, éliminez les plus faibles, cela aidera les autres à mûrir.

Au début de l'automne, les engrais à base de phosphore et de potasse sont toujours d'actualité. Mais l'utilisation d'engrais azotés est préférable de différer au printemps.

Octobre

Le début du mois est le moment des semis d'automne de jeunes plants de raisin. Pour savoir comment faire cela correctement, lisez notre document Plantation des raisins en automne: quand et comment procéder.

La fin du mois d’octobre - le début du mois de novembre est le moment idéal pour la taille d’automne des raisins déjà en croissance et la coupe des boutures pour l’enracinement en hiver.

Les vieilles vignes ont besoin d'aide pour se préparer à l'hiver. Quelques semaines après la chute du feuillage, toutes les parties non mûres des pousses doivent être coupées et le sol doit être creusé sous les arbustes pour éviter la propagation de maladies infectieuses.

Vous pouvez traiter les plantes avec une solution à 3% de sulfate de fer. Cela aidera à protéger les raisins contre les maladies fongiques. Certains viticulteurs expérimentés affirment notamment que les arbustes traités au sulfate de fer attirent moins les rongeurs.

Novembre

Il est nécessaire de courber les vignes mûres au sol et de les saupoudrer de tourbe ou de sciure de bois, ou de les recouvrir de feuilles d'épinette ou de sparadrap. Mais avant il est important d'arroser les plantes, car raisins déshydratés tolèrent l'hiver pire. Il est également souhaitable de plier au sol les pousses de variétés non ouvertes et de souiller le sol sous les arbustes.

En décembre, enfin, vous pourrez vous détendre et profiter du fruit de leur travail. La seule chose qui nécessite de dormir vignoble en hiver - est la protection contre le gel. Par conséquent, si vous n'êtes pas sûr que les vignes sont bien couvertes, vous pouvez leur jeter de la neige fraîche et duveteuse. Mais si, à un moment donné, vous vous ennuyez sans les tracas traditionnels et si vous prenez soin des animaux de compagnie écologiques, vous pouvez toujours organiser un petit jardin potager. Et en février, rappelez-vous du raisin et commencez à enraciner chez vous les boutures récoltées en automne.