Les fermes de serres aux Pays-Bas: comment ça marche

Peu de pays peuvent rivaliser avec la Hollande en ce qui concerne le nombre de serres et le volume de production qu'ils produisent. L'expérience de ce pays est également précieuse avec des technologies uniques pour la croissance des plantes de serre.

Les Pays-Bas sont un petit pays plat qui s'étend le long de la côte de la mer du Nord. La Hollande occupe aujourd'hui l'une des premières places mondiales dans la production de produits agricoles et de produits floraux cultivés à la fois en plein air et en serre.

Les agronomes néerlandais estiment que le rendement et la lumière sont liés par un rapport de 1: 1, c'est-à-dire que le rendement dépend directement de l'éclairage.

Le climat des Pays-Bas est considéré comme maritime. Il n’existe sur le territoire de ce pays aucune chaîne de montagnes capable de bloquer le flux de masses d’air froid en provenance de l’Atlantique. Les températures hivernales ne tombent pratiquement pas en dessous de 3 ° C et la température moyenne estivale est de 17 ° C. En outre, il y a de fréquentes rafales de vent et des pluies. Pas les conditions les plus favorables pour la croissance des cultures. Mais le pays reste pendant de nombreuses années le leader mondial de la production de légumes et de fleurs. Et tout cela parce qu’il ya de nombreuses années, ils dépendaient de l’agriculture de serre ici.

La capacité de transmission de la lumière des serres modernes est de 90%

Les premières serres sont apparues en Hollande en 1850 et étaient destinées à la culture du raisin. Au milieu du XIXe siècle, la science a déjà prouvé que dans les pièces chauffées aux murs et aux toits vitrés, le rendement de tous les fruits et légumes est beaucoup plus élevé qu’à l’air libre.

La toute première serre viticole est apparue à Westlandia, l’une des régions les plus marécageuses. Le calcul des scientifiques pour créer un sol favorable à la culture du raisin était très précis. Du rivage au chantier de construction de la "serre chaude", plusieurs tonnes de sable ont été apportées, qui recouvraient le marais. La présence d'une énorme quantité d'humidité du fond à bien des égards a permis aux agriculteurs d'économiser de l'argent pour arroser leurs vignes.

Les historiens témoignent, les premières récoltes ont dépassé toutes les attentes des agronomes. Après cela, le pays a décidé d’utiliser des serres vitrées pour la culture d’autres fruits et légumes.

La première moitié des années soixante-dix du siècle dernier est considérée comme un point de référence pour la création de puissantes structures de serre industrielles pouvant résister aux tempêtes et aux ouragans. C'était en 1972-1973. le territoire hollandais tremblait sous le poids de fortes tempêtes de grêle et de fréquents vents de tempête.

Les structures que la nature elle-même a testées pour sa résistance ont été progressivement améliorées. C’est au cours de ces années que la norme NEN 3859 a été mise au point, qui guide désormais les fabricants de serres modernes.

Les ingénieurs et les agronomes sont impliqués dans la création de serres.

La construction de serres s'est progressivement modernisée, de nouvelles technologies ont été introduites. Aujourd'hui en Hollande, le fabricant le plus célèbre de serres est la préoccupation "Venlo" (Venlo). Il est engagé dans la construction et l'installation de systèmes de chauffage interne, l'irrigation et la ventilation de serres, qui s'étendent sur des milliers d'hectares. Des bureaux de représentation de la société existent dans de nombreux pays du monde.

Dans le monde entier, ce type de serre s'appelle "hollandais". Je voudrais souligner certaines de ses caractéristiques. Les boîtiers de toutes les serres sont en aluminium. Ils sont très pratiques et faciles à assembler. Le vitrage utilise un revêtement transparent durable appelé verre flotté. Il possède une transmission lumineuse élevée et est presque invulnérable aux précipitations extrêmes, comme par exemple les gros grêlons.

Toutes les serres néerlandaises sont équipées de gouttières spéciales qui empêchent l'eau de pluie de s'infiltrer à travers le vitrage à l'intérieur et la collectent dans des réservoirs spéciaux. Grâce à cette conception innovante, toutes les fermes du pays ont un double avantage. Ils reçoivent gratuitement des tonnes d'eau de pluie pour irriguer les plantes de serre et économisent ainsi des sommes considérables en payant l'eau de l'aqueduc.

Une serre hollandaise typique a un tel cadre

Un autre développement intéressant des ingénieurs néerlandais est le terminal anti-renard, qui fixe de manière fiable toutes les structures de coque préfabriquées.

La hauteur des serres industrielles typiques est généralement de 5 m ou plus. Tout dépend du désir du propriétaire et en particulier des cultures.

Pour créer un microclimat idéal durant les périodes automne-hiver et printemps-été, il est nécessaire de chauffer efficacement les serres. Pour cela, des systèmes de chauffage utilisant des sources d'énergie alternatives ont été développés.

Aux Pays-Bas, d’énormes dépôts d’eaux géothermiques chaudes sont utilisés pour le chauffage interne des serres. À l'aide de pompes puissantes, l'eau est pompée à la surface, refroidie et distribuée aux appareils de chauffage.

Souvent utilisé non seulement les eaux géothermiques, mais aussi les eaux industrielles purifiées.

Après refroidissement, l'eau entre de nouveau sous terre, où elle est de nouveau chauffée à sa température naturelle.

L'eau circule en boucle fermée.

Des capteurs solaires sont également installés partout - sur les toits, les murs, non loin des serres. Sur des plaques spéciales recouvertes de noir, qui absorbe l'énergie du soleil. Il est converti en chaleur en chauffant uniformément l'eau qui circule dans des tubes d'aluminium sous des plaques de verre foncées. Cette eau chaude pénètre dans les radiateurs.

Avec de tels capteurs, la serre n'a pas besoin de chauffage

Le chauffage est effectué en brûlant du gaz naturel local.

L'électricité pour l'éclairage et les lampes à rayons ultraviolets, dont la lumière nuit aux petits insectes nuisibles présents sur les feuilles des plantes, proviennent de panneaux solaires ou d'éoliennes.

Des panneaux solaires aident à détruire les parasites

Ces technologies avancées permettent de créer une température dans les serres acceptable et réglable pour chaque type d’usine.

Dans les grandes serres des Pays-Bas, tous les types de légumes sont cultivés: tomates, paprika, concombres, chou, carottes et divers types de légumes verts.

Les agronomes néerlandais plantent également de grandes quantités de fraises, de fraises et de nombreux types de fleurs, ce qui nécessite de la chaleur pour la maturation et une excellente croissance. Les méthodes de culture des fruits et des légumes les plus inhabituelles sont appliquées ici. Par exemple, pour un ovaire à part entière de fleurs de tomate ou de paprika dans des serres, ils lancent des bourdons spécialement élevés, qui les pollinisent.

Aux Pays-Bas, ils se spécialisent principalement dans les variétés de légumes à maturation précoce, qui produisent des cultures déjà 56 à 58 jours après la plantation. Ces variétés ont été spécialement élevées par des éleveurs locaux. Selon les experts, il est possible de collecter environ 65 kg de tomates sur 1 mètre carré. En passant, c’est grâce à l’expérience des sélectionneurs néerlandais que de nombreux hybrides de tomates, de concombres et d’autres légumes, très demandés en Europe de l’Est.

Sans prétention et rendement élevé - les principales différences entre les tomates néerlandaises

La laine minérale imprégnée d'une solution nutritive spéciale est utilisée comme sol. Cette composition est placée dans de petits sacs en plastique, où les plantes sont plantées. Le dioxyde de carbone est fourni aux serres à l'aide d'un générateur. Toutes les fonctions du système racine sont contrôlées par un ordinateur. L'intervention humaine n'est requise qu'en cas de défaillance technique.

Cependant, la méthode traditionnelle de culture de tomates et d’autres légumes dans un sol fertilisé n’a pas été abandonnée aux Pays-Bas. Bien que cette méthode soit le plus souvent utilisée dans les exploitations privées, les légumes cultivés dans ces régions ne sont ni inférieurs en qualité ni en goût, ni même supérieurs à leurs homologues à maturation rapide.

Une des méthodes de culture des fraises s'appelle le néerlandais.

Récemment, le pays s'est tourné vers la culture de produits agricoles dans des conteneurs suspendus et des pots. Cette innovation concernait principalement les fraises. Les conteneurs situés en hauteur simplifient grandement la collecte des baies et facilitent le soin des plantes.

La méthode de culture annuelle des fraises de jardin (fraises), basée sur la fourniture au système racinaire de chaque plant de nutriments nécessaires et d'un éclairage approprié, est déjà en cours d'introduction dans les serres de Russie et d'autres pays de la CEI.

Aux Pays-Bas, il n’existe pas de statistiques précises sur la superficie totale allouée aux serres: seuls des chiffres approximatifs sont cités - 13-15 000 hectares. La proportion de fleurs élevées sous des dômes de verre représente 60% de la superficie totale.

Des roses de différentes couleurs, des lis, des tulipes, des chrysanthèmes, des gerberas et de nombreuses autres variétés de fleurs sont cultivées dans des serres. La température requise dans les serres est créée principalement par les puissantes lampes d'éclairage et les appareils de chauffage.

Chaque année au début du printemps, des millions de roses néerlandaises sont envoyées dans les pays de la CEI pour les vacances du 8 mars.

La quasi-totalité de la production florale du pays est vendue aux enchères. De là, elle se disperse et se diffuse dans tous les pays du monde dans des conteneurs spéciaux pour l'aviation et les voitures, à une température de 4 ° C.

Toutes les tiges de fleurs coupées dans la serre sont plongées dans des récipients contenant une solution chimique spéciale, ce qui prolonge leur durée de vie à 20 jours ou plus. Ensuite, chaque usine est soumise à une expertise, triée et classée en fonction de sa taille et de sa qualité. Ensuite, ils se voient attribuer une classe - du premier au troisième. Le prix de ces catégories de fleurs varie.

Les enchères néerlandaises sont un événement joyeux et excitant pour les vendeurs et les acheteurs.

Aux enchères néerlandaises, où des milliards de fleurs sont vendues chaque jour, elles sont très bon marché. Mais le prix des bouquets modestes augmente trois à quatre fois plus longtemps lorsqu'ils sont livrés aux marchés.

La superficie totale des Pays-Bas est de 41 600 kilomètres carrés. C'est légèrement moins que la région de Moscou. Cependant, par superficie de serres, le pays se classe au premier rang mondial. Les fruits, les légumes et les produits floraux peuvent satisfaire la demande non seulement des Néerlandais, mais aussi de millions d’habitants d’autres pays.

L’arrangement compétent des serres a joué un rôle important dans ce processus. Plus en détail avec les techniques et les méthodes de culture de différentes cultures, nous allons nous familiariser avec les articles suivants.

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