Rotation des cultures ou quoi après quoi planter dans le jardin

Il est nécessaire d'alterner judicieusement les cultures de jardin sur la parcelle, car il ne suffit pas de les échanger, vous devez également connaître la séquence et le système de rotation des cultures.

Lorsqu'on cultive la même culture au même endroit plusieurs années de suite, le sol est épuisé, les agents pathogènes s'y accumulent et les parasites, par habitude, "s'accumulent" pour recouvrir leurs légumes préférés. Vous pouvez rectifier la situation si, au cours de la nouvelle saison, plantez des plantes dans d'autres lits. Cependant, tout n'est pas aussi simple que cela puisse paraître à première vue.

Qu'est-ce que la rotation des cultures et pourquoi devrait-on l'observer?

En termes simples, la rotation des cultures est l’alternance des cultures de jardin sur le site. Les scientifiques identifient 3 raisons principales pour lesquelles cela devrait être suivi:

  • le sol est moins jonché de mauvaises herbes, moins de pathogènes et les parasites s’y installent;
  • avec une bonne rotation des cultures, une structure optimale de la couche arable est maintenue, dans laquelle les cultures de jardin poussent;
  • lors d'une rotation volontaire des cultures, le sol n'est pas épuisé mais au contraire reconstitué avec les nutriments nécessaires.

Si différentes cultures sont plantées au même endroit chaque année, le sol va guérir et ses éléments nutritifs seront dépensés de manière plus rationnelle. Le fait est que certaines plantes consomment des éléments utiles de la couche supérieure du sol et d’autres de la base. De plus, ces substances sont consommées en quantités différentes.

En outre, les racines de nombreuses plantes produisent des toxines. Habituellement, les cultures de la même famille y sont sensibles. Ceci est particulièrement visible dans les lits avec des betteraves, des carottes et des épinards. Si vous plantez ces légumes au même endroit pendant plusieurs années consécutives, chaque culture suivante est généralement pire que la précédente, car les toxines inhibent le développement des plantes. La rotation appropriée des cultures nivelle cet effet, cicatrisant le sol.

Moins sensible aux toxines excrétées par les précurseurs, les légumineuses, le maïs et les poireaux.

Même si les racines des plantes n'émettent presque pas de toxines pendant la saison de croissance, elles peuvent à l'avenir produire des résidus de plantes - tiges et feuillages. Par conséquent, il est recommandé de retirer les sommets des plantes telles que les concombres, les poivrons, les carottes, le raifort, le chou, le tournesol et de nombreuses mauvaises herbes à la fin de la saison et de les déposer dans les tas de compost. Sur la base des déchets verts, vous pouvez préparer des suppléments organiques (infusions et décoctions), ainsi que des moyens de lutte contre les ravageurs.

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Comment alterner les plantes?

Pour alterner correctement les plantations et établir un schéma rationnel de rotation des cultures, il est important de savoir à quelle famille appartient telle ou telle plante. Parce que les représentants de la même famille souffrent généralement des mêmes maladies et sont attaqués par les mêmes parasites. Par exemple, après la laitue et le céleri-rave, les agents pathogènes du pourridié se cachent souvent dans le sol. Le chou peut être attaqué par une mouche du chou, parfois les choux sont frappés par la quille, après quoi il n'est pas souhaitable de planter un légume dans cet endroit pendant environ 6 ans. Ainsi, il est impossible, par exemple, de semer de l'aneth pour remplacer les carottes. Ces cultures appartiennent à la même famille: le céleri.

Fait intéressant, la rotation des cultures devrait être observée non seulement lors de la culture de légumes, comme beaucoup le croient à tort. Si vous pensez que les fleurs et les plantes médicinales ne peuvent pas être des "parents" de légumes, vous vous trompez. Même comme ils peuvent! Par exemple, tulipes et oignons-slizun - des "frères" presque indigènes. Donc, si vous cassez une plate-bande à la place d'une plate-bande, cela ne signifie pas du tout que les légumes pousseront bien dessus. Il est important de choisir les bons adeptes de la culture.

Nous avons spécialement établi pour vous un tableau de l'appartenance des différentes cultures aux familles.

La famille

La culture

Aster (Asteraceae)

Artichaut, aster, dahlia, calendula, kosmeya, marguerite, racine d'avoine, pissenlit, tannerie, tournesol, rudbeckia, laitue, salade de chicorée, scoroner, achillée millefeuille, chrysanthème, zinnia, ficelle, rudbeckia, laitue, salade de chicorée

Les légumineuses

Haricots, vesce, pois, lupins, soja, haricots, lentilles

Sarrasin

Sarrasin, rhubarbe, oseille

Chou (crucifère)

Rutabaga, daikon, chou (chou blanc, chou de Bruxelles, chinois, chou-rave, rouge, Pékin, Savoie, chou-fleur), katran, cresson, levkoy, moutarde, lobo, radis, radis, radis, navet, raifort

Oignon (lis)

Bégonias, oignons (batun, parfumé, empilés, poireaux, oignons, roamball, slizun, échalote, shnitt), lis, tulipes, ramson, ail

Mariovye

Quinoa d'ornement, bette à carde, betterave, épinard.

Solanacées

Aubergine, belladone, pomme de terre, morelle, poivre, pétunia, tabac, tomate, physalis.

Céleri (parapluie)

Anis, cerfeuil, coriandre (coriandre), carotte, panais, persil, céleri, cumin, aneth, fenouil.

Citrouille

Pastèque, concombre sauvage, melon, courgette, crucneca, lagenaria, luffa, mélodria, momordica, concombre, courge, pierre de gué, tladiant, cyclanter, chayotte, échinocystis.

Clair (lipophobie)

Basilic, Hysope, marjolaine, mélisse, menthe poivrée, sarriette.

Compatibilité des cultures légumières

Si vous souhaitez placer un maximum de cultures différentes dans un même jardin, vous devez également prendre en compte leur compatibilité avec d'autres plantes. Certains légumes "capricieux" ne s'entendent pas bien avec leurs voisins et les cultures tolérantes ont au contraire un effet positif sur les "colocataires".

Ainsi, les carottes et les oignons sont un exemple de coexistence parfaite dans le jardin. Les parasites les plus dangereux de ces cultures sont les mouches des carottes et des oignons. Mais la mouche des carottes ne tolère pas l'odeur des oignons, et l'oignon - les carottes. Par conséquent, les plantes d'un tel tandem se protègent parfaitement contre les attaques d'insectes.

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Besoins nutritifs des plantes

Déterminer l'appartenance des plantes à la même famille n'est que la moitié de la bataille. Un autre facteur important à prendre en compte dans la rotation des cultures est le besoin en nutriments de la plante.

Lors de la sélection des cultures pour les semis ultérieurs, il faut savoir qu’il est impossible de planter plusieurs années de suite le même lit avec des cultures à forte demande en oligo-éléments.

  • Cultures avec forte demande en nutriments: chou, pommes de terre, rhubarbe, céleri, asperges, citrouille, épinards.
  • Cultures avec demande moyenne en éléments nutritifs: aubergines, haricots curling, melon, chou-rave, poireau, concombre, radis, betterave, tomate, raifort, épinards.
  • Plantes avec petit besoin en nutriments: pois, haricots nains, oignons, herbes épicées, radis, laitue.

La bonne rotation des cultures ressemble à ceci: la première année, la culture la plus «vorace» est cultivée dans le jardin, l’année suivante - les plantes des deuxième et troisième groupes, la quatrième année, elles appliquent des engrais et plantent à nouveau une culture avec un besoin important en éléments nutritifs.

Ainsi, il s'avère que chaque plante ne devrait pas retourner à son lieu d'origine au plus tôt après 4 ans. Pour ce faire, il est préférable de diviser la parcelle en petits lits et, chaque année, de «déplacer» les cultures à l'endroit suivant.

Bons prédécesseurs des cultures légumières

Les plantes se nourrissent de substances qui ne sont pas extraites du sol des cultures précédentes. Lors de la planification de la plantation, veuillez noter qu'après cette plante dans le jardin.

La culturePrédécesseur
Les légumineusesToutes sortes de chou, pommes de terre, concombre, courgette, potiron, oignon, ail, aubergine, poivron
Chou, betteravesConcombre, pommes de terre, poivrons, carottes, haricots, citrouille, aubergines
Des pommes de terreChou, concombre, citrouille, oignon, ail, carotte
Oignons, AilChou, pommes de terre, légumineuses, légumes verts, radis
CarotteConcombre, pommes de terre, chou, tomates, légumineuses
Concombre, citrouille, courgetteChou, haricots, oignons, ail, maïs
Poivre, aubergineChou, concombre, courgette, citrouille, oignon, ail, légumineuses, carottes
TomateConcombre, carotte, chou, oignon, betterave

Sidérates pour l'amélioration des sols

Les partisans de l'agriculture biologique parviennent à se passer des engrais minéraux, en alternant correctement les plantes dans les lits. Après tout, certaines plantes enrichissent le sol en substances utiles. Tout d’abord, nous parlons de siderates - des engrais verts avec un système racinaire puissant et une masse verte en développement rapide. Elles sont semées entre les cultures principales ou dans des zones vides après la récolte, puis fauchées et enfouies dans le sol.

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Mais il existe aussi des plantes capables de produire une culture tout en améliorant la qualité du sol. Ces cultures comprennent, par exemple, les légumineuses (pois, haricots, etc.). Les bactéries nodulaires dans leurs racines enrichissent le sol en azote.

Si vous envisagez d'utiliser des légumineuses comme sidérat, il est important qu'elles aient réussi à fleurir, car les nodules sur leurs racines se forment au cours de cette période.

Et les légumineuses vivaces à système racinaire fort, comprenant par exemple la luzerne, extraient des substances utiles des couches profondes du sol et les partagent avec les légumes, dont les racines se trouvent près de la surface.

Pour améliorer la fertilité du sol, ne laissez pas les lits vides. Au moment du "changement de quart", semez le site avec le sideratami: blanc moutarde, phacélie, colza. Vous pouvez également faire du compost à partir de ces cultures pour les plantes que vous prévoyez planter la saison prochaine.

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Grâce aux plantes siderata, il est possible d'améliorer considérablement le sol et d'empêcher les mauvaises herbes de capturer les zones vides.

Comment puis-je alterner des plantes dans une petite zone?

La rotation des cultures est un concept agricole. Cependant, cela ne signifie pas que cela ne peut pas être réalisé dans un jardin séparé. Même comme tu peux! Voici que les parcelles pays traditionnelles ne sont pas trop appropriées pour pouvoir développer une activité vigoureuse. Le jardin leur est attribué, au mieux, la quatrième partie. Dans de telles conditions, le déplacement des cultures d’un endroit à l’autre peut être problématique. Et pourtant c'est possible.

Commencez par établir un plan de site et incluez des objets de grande et de petite taille. Il est important d'identifier immédiatement l'emplacement par rapport aux points cardinaux afin d'évaluer le degré d'éclairage de certaines parties du territoire de la cour arrière. Les bâtiments, les grands arbres et les arbustes peuvent également affecter l'éclairage.

Le territoire situé sous les planches sur ce plan doit être divisé en 4 zones et «déplacer» chaque année les plantes qui les entourent d’un groupe donné en cercle. C'est-à-dire qu'à l'endroit où les cultures du premier groupe ont grandi l'année dernière, les représentants du deuxième groupe devraient être plantés l'année en cours, etc. Ainsi, les plantes retourneront dans leur ancien lit tous les 4 ans.

Et voici le groupe de plantes pour une rotation de quatre ans:

1 groupe - courgettes, choux, concombres, citrouilles, courges;

2 groupe - oignons, radis, tomates, herbes, ail;

3 groupe - rutabaga, carotte, radis, betterave, panais, persil racine;

4 groupe - des pommes de terre.

La saison prochaine, toutes ces cultures devraient être sur le prochain lit de jardin.

Certains jardiniers pratiquent la rotation des petites cultures, qui consiste à planter dans une même saison des variétés de légumes variés à maturité précoce. Dans les régions à climat froid, pour organiser de petites rotations culturales utilisant des semis ou planter chaque type de légume dans les rangées.

À première vue, il semble que la rotation des cultures soit une procédure très compliquée. Mais avec le temps, vous apprendrez facilement à comprendre toutes les sagesses, l’essentiel est de commencer. En outre, une rotation culturale compétente, dans laquelle les légumes, les fleurs et les herbes épicées du jardin sont de bons voisins, vous permet de combiner les avantages et la beauté. Et quoi d'autre est nécessaire pour cet été?

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